Bếp điện từ hay bếp hồng ngoại tiết kiệm hơn

Bếp điện từ - Thoạt nhìn bếp điện từ và bếp hồng ngoại ( bếp điện ) khá giống nhau bởi đều được cấu tạo từ mặt kính Ceramic chịu nhiệt có độ bền cao. Tuy nhiên hiệu suất làm việc của chúng lại khác xa nhau hoàn toàn bởi hầu hết người sử dụng đều biết bếp điện từ như là một “ phiên bản nhân đôi ” của bếp hồng ngoại bởi vùng bếp hồng ngoại chỉ là một vùng nấu trên bếp điện từ , ngoài ra còn có thêm vùng bếp từ. Tuy nhiên bếp hồng ngoại trên thị trường cũng có nhiều loại từ 2 bếp cho đến 3 – 4 bếp khách hàng đặt ra câu hỏi liệu nếu chúng cùng hoạt động một lúc thì bếp điện từ hay bếp hồng ngoại sẽ tiết kiệm hơn?

Bếp điện

Bếp điện từ

Siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương cho biết nếu chỉ xét về mặt kinh tế thì bếp điện từ và bếp hồng ngoại đều có công suất tối đa từ 1600 – 2000 W tùy vào thương hiệu , do vậy mức độ tiêu thụ điện gần như tương đương nhau. Nhưng nếu để xét về khả năng vận hành về lâu về dài dựa vào nguyên lý hoạt động thì bếp điện từ lại tiết kiệm hơn bếp hồng ngoại :

+ Bếp điện hay gọi là bếp hồng ngoại với nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp bằng cách sử dụng bóng đèn sợi đốt bên trong bơm khí Argon giúp cho sợi tóc bền hơn. Các bóng đèn này nóng lên truyền nhiệt vào mặt kính và từ mặt kính truyền vào đáy nồi, vì vậy với hệ thống bếp điện này sử dụng được tất cả các loại nồi và có thể nướng được thực phẩm trên mặt bếp. Theo khoa học chứng minh, các bóng đèn sợi đốt của bếp điện với độ bền đến 8000 giờ  tương ứng với thời gian sử dụng của Viêt Nam là 21 năm.

+ Bếp điện từ hoạt động bằng cách dùng dòng Fuco làm nóng trực tiếp đáy nồi nấu ( có vật nhiễm từ đặt trên mặt bếp từ ) do vậy không bị thất thoát nhiệt. Đặc biệt bếp cảm ứng từ chỉ truyền trực tiếp vào đáy nồi nấu, còn nếu không có nồi nấu đặt lên thì không phát ra sóng điện từ vì vậy không bị hao điện ra môi trường xung quanh, hay khi không có vật nhiễm từ đặt lên. Với nguyên lý này khoa học đã chứng minh khi sử dụng bếp từ thì hiệu suất đạt được 90 % và độ bền của mâm từ là vô thời hạn.

- Với bếp điện từ, chỉ mất 2 phút để đun sôi một lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại sẽ mất gấp đôi thời gian. Ở bếp điện từ, sự chính xác của nhiệt độ giúp thực hiện các món ăn tinh tế như làm nóng sữa mà không sôi tràn ra ngoài hay tan chảy socola từ từ đến khi muốn. Hiệu quả của nó lên đến 99% tùy thuộc vào hình thức nấu nướng, vì chỉ có nồi được làm nóng và nhiệt độ của bề mặt bếp không bao giờ cao hơn nhiệt độ của nồi.