Cách lựa chọn nồi phù hợp với bếp từ

Trong những năm trở lại đây các chị em nội trợ thường sử dụng bếp từ trong công việc nấu nướng hàng ngày, vì bếp từ là một trong những sản phẩm tiết kiệm điện và thân thiện với môi trường.

Lựa chọn nồi phù hợp với bếp từ

Nhưng bên cạnh đó cũng là nỗi lo về việc lựa chọn nồi phù hợp cho bếp từ, bếp từ là loại bếp rất kén nồi, không phải bất kỳ loại nồi hay chảo nào cũng sử dụng được đối với bếp từ.
Trên cơ sở đó các nhà sản xuất đã dựa vào cơ chế hoạt động của bếp từ để đưa ra được sự lựa chọn nồi cho bếp từ phù hợp nhất nhà bạn.

>> Mẹo sử dụng xoong nồi cho bếp từ Bosch
>> Bếp từ Bosch nhập khẩu chính hãng

Tận dụng những ưu điểm của bếp từ là tốc độ đun nấu nhanh, do giảm được lượng nhiệt dung. Việc điều chỉnh nhiệt độ được thực hiện bằng các mạch điện tử nên có độ chính xác cao.
Đặc điểm đáng lưu ý của bếp từ là bếp nguội nhanh khi bắc xoong chảo xuống vì bản thân bếp không thực sự bị nóng. Ngoài vùng tiếp xúc trực tiếp của mặt bếp từ với diện tích xoong chảo thì những vùng khác của bề mặt bếp từ không có nhiệt độ tỏa ra, nên nếu bạn có vô tình chạm vào bề mặt bếp khi đang đun nấu cũng không gây ảnh hưởng như sử dụng bếp ga.

Cách chọn nồi chảo dùng cho bếp từ.

Nồi dùng có bếp từ

Thường bếp từ chỉ sử dụng những nồi có đáy phẳng và làm bằng vật liệu dẫn từ, chú ý không dùng nồi chảo đáy nhọn, ngoài ra không nên dùng những nồi có chất liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng…vì những vật liệu này có hiệu suất sinh nhiệt thấp làm cuộn dây của bếp nòng nên có thể gây nguy hiểm cho bếp.  
Bạn nên lựa chọn những nồi được làm từ gang, thép không gỉ hoặc các lớp thép không gỉ là sự lựa chọn tốt cho bếp từ của bạn, còn đối với các loại chảo làm từ thủy tinh, đồng hay nhôm thì lượng nhiệt tạo ra không đủ. Đặc biệt có một vài loại chảo được thiết kế dành riêng cho bếp từ nhưng nếu như chiếc chảo nhà bạn đang dùng được làm từ gang hay thép không gỉ thì vẫn sử dụng được.

Đĩa sử dụng cho bếp từ

Nếu bạn đang dùng những chiếc nồi hoặc chảo ưa thích nhưng lại không phù hợp với chiếc bếp từ của bạn thì bạn hãy mua một chiếc đĩa từ, đĩa từ cũng là một giải pháp được nhiều người sử dụng vì đĩa từ có thể làm cho bạn vẫn sử dụng được những loại nồi chảo thông thường là loại phẳng nóng trên khi đặt trên bếp từ. Bạn đặt chảo lên trên đĩa từ và nhiệt sẽ truyền từ chiếc đĩa vào chảo của bạn và có thể sử dụng với bất kỳ loại chảo nào.
Một số cách trên bạn có thể tìm hiểu và lựa chọn cho mình và gia đình những chiếc nồi, chảo phù hợp nhất.