Phân biệt bếp điện, bếp từ và bếp điện từ khác nhau như thế nào?

Cùng nằm trong phân khúc thiết bị bếp cao cấp, bếp điện, bếp từ và bếp điện từ đã và đang dần thay 

thế bếp gas trở thành người bạn thân thiết nhất và không thể tách rời đối với gian bếp mỗi gia đình. 

Thoáng nhìn vẻ bề ngoài của 3 dòng bếp khá giống nhau nên nhiều khách hàng vẫn thường nhầm lẫn 

những lợi ích mà chúng mang lại là như nhau. Quan niệm đó là hoàn toàn sai lầm và dưới đây , siêu 

thị bếp nhập khẩu Nam Dương sẽ đưa ra sự phân biệt cụ thể.

- Về thiết kế :

+ Bếp điện gồm hệ thống bóng đèn được ghép với nhau tạo thành đĩa nhiệt có khả năng sinh nhiệt 

cao.

+ Các loại bếp điện từ và bếp từ nhập khẩu cao cấp hiện nay đều được thiết kế với mặt gốm kính 

thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Bên cạnh đó bàn phím điều khiển cảm ứng dạng ẩn siêu 

hạy vừa dễ sử dụng, vừa an toàn. Sự kết hợp mặt kính thủy tinh với bảng điều khiển cảm ứng mang 

đến cho chiếc bếp điện từ vẻ sang trọng, hiện đại , làm đẹp thêm cho không gian bếp của gia đình.

- Về trạng thái khi nấu :

+ Bếp điện khi nấu sẽ xuất hiện vòng tròn màu đỏ.

+ Bếp từ khi nấu vẫn giữ nguyên trạng thái ban đầu như lúc chưa bật bếp.

+ Bếp điện từ có vùng điện và vùng từ riêng biệt với trạng thái khi nấu giống bếp điện , bếp từ ngay 

cả khi hoạt động cùng một lúc.

- Về cách thức hoạt động :

+ Bếp điện chỉ bắt đầu vận hành khi đã bật bếp.

+ Bếp từ và bếp điện từ vận hành khi nhận dạng được nồi nấu thích hợp.

- Về nguyên lý hoạt động :

+ Bếp điện sử dụng bức xạ nhiệt để làm nóng. Bếp có cấu tạo gồm những bóng đèn halogen đặt dưới 

mặt kính gốm thủy tinh. Khi dòng điện chạy qua, bóng đèn phát ra ánh sáng đỏ và đốt nóng mặt 

kính, hơi nóng đi qua mặt kính và truyền đến đáy nồi. Dạng năng lượng của bóng đèn phát ra giống 

như năng lượng từ bức xạ mặt trời đốt nóng và sưởi ấm cho vạn vật trên Trái Đất. Tia hồng ngoại 

này còn được ứng dụng trong một số trường hợp điều trị xương khớp và hoàn toàn vô hại.

+ Bếp điện sử dụng dòng điện Fu cô phát ra sóng điện từ tập trung xung quanh vùng nấu để làm 

nóng nồi nấu và thức ăn bên trong. Hệ thống tạo dòng Fu cô này có tuổi thọ bền hơn so với 1 chiếc 

bóng đèn halogen. Nồi hoặc bất cứ dụng cụ nấu nào có từ tính sẽ tương tác với từ trường này và tự 

tỏa nhiệt, nhiệt lượng vì thế được sinh ra ngay từ nồi nấu và truyền trực tiếp sang thức ăn, gần như 

không có sự thất thoát nhiệt qua quá trình truyền nhiệt từ mặt kính sang nồi / chảo ra không khí xung 

quanh.

+ Bếp điện từ sử dụng toàn bộ thành phần cấu tạo của sợi carbon siêu bền làm nóng nhanh chóng. 

Hơn nữa với độ bền rất cao , khả năng “ ăn ” cực ít điện năng đã tạo nên một chất liệu hoàn hảo 

không thể thay thế.

- Về cơ chế truyền nhiệt :

+ Với bếp điện , nguồn nhiệt có được từ nguồn dẫn điện.

+ Với bếp từ và bếp điện từ , nguồn nhiệt được cung cấp qua phần cảm nhiệt ( từ trường ).

- Về chức năng :

+ Ngoài chức năng nấu thông qua xoong nồi thì bếp điện còn cho phép nướng đồ ăn trực tiếp trên 

mặt bếp cả thực phẩm khô lẫn tươi sống.

+ Bếp từ và bếp điện từ ngoài 6 chức năng nấu cơ bản được tích hợp sẵn gồm xào , rán , luộc , hầm , 

nấu , hấp thì còn được tích hợp thêm 9 dải công suất khác nhau để có thể hâm nóng thức ăn ở nhiệt 

độ thấp hoặc tăng nhiệt độ khi muốn nấu nhanh hay đun sôi nước.

- Về mức độ tiêu thụ :

+ Với bếp điện , trong quá trình truyền nhiệt năng chỉ khoảng 60 % nhiệt năng sinh ra được đáy nồi 

hấp thụ, phần còn lại sẽ tỏa ra môi trường xung quanh. Mặt khác lượng nhiệt lượng được nồi hấp thụ 

cũng không hoàn toàn dùng để làm chín thực phẩm trong nồi mà phần nào đã làm nóng nồi và truyền 

ra môi trường ngoài do đó sử dụng bếp điện rất hao phí hay nói cách khác bếp điện biến không gian 

bếp trở thành một lò sưởi khổng lồ.

+ Bếp từ và bếp điện từ có thể đạt hiệu suất sử dụng tối đa từ 90 – 96 % , vượt trội hơn hẳn so với 

các thiết bị đun nấu khác như bếp ga,bếp điện , lò vi sóng... Từ đó sẽ tiết kiệm được ít nhất 50 % thời 

gian đun nấu , tức là tính ra chỉ cần 20-30 phút / lần nấu.

- Về tính an toàn :

+ Mặt bếp điện rất nóng và nhiệt độ giảm rất chận do đó nếu không cẩn thận dễ gây bỏng.

+ Bếp từ và bếp điện từ lại an toàn tuyệt đối bởi chỉ có vị trí tiếp xúc với xoong nồi nóng lên , ngoài 

ra bếp có thể tản nhiệt nhanh sau 2s do đó mặt bếp luôn mát lạnh , kết hợp cùng hệ thống bảo vệ quá 

nhiệt , quá áp , cảnh báo nhiệt dư và khóa trẻ em đã tạo nên một sản phẩm hoàn hảo.

- Về chi phí sửa chữa , thay thế linh kiện :

+ Bếp điện có cấu tạo khá đơn giản nên chi phí bảo hành rất rẻ.

+ Bếp từ và bếp điện từ sử dụng linh kiện nhập khẩu chính hãng chính vì vậy bảo hành sẽ lâu hơn và 

tốn nhiều tiền hơn.

- Ngoài ra có một cách đơn giản nhất để phân điện bếp điện với bếp từ , bếp điện từ đó là thử nồi nấu.

Bếp điện không kén nồi sử dụng , từ xoong nồi được làm bằng đất nung , gốm , sứ , gang , nhôm cho 

đến chất liệu inox , thủy tinh cao cấp đều thích hợp.

Với bếp từ và bếp điện từ thì ngược lại. Chúng chỉ chấp nhận xoong nồi làm từ chất liệu từ tính như 

sắt , inox không rỉ , thép…