Bếp từ đôi hay bếp 1 điện 1 từ tiết kiệm hơn

Bếp từ - bếp điện từ là 2 loại bếp phổ biến có mặt ở hầu hết gian bếp của các gia đình nhưng với kiểu mẫu mỗi nhà chỉ từ 4 – 5 thành viên tại Việt Nam thì theo các chuyên gia việc mua cả 2 sản phẩm bếp này cùng một lúc là quá lãng phí dù điều kiện kinh tế có cho phép hay việc lắp đặt bếp 3 , bếp 4 cũng chỉ gây thêm tốn diện tích mà khi không có tiệc tùng cũng không dùng hết được tất cả các mặt bếp và lời khuyên đưa ra là nên sở hữu bếp từ đôi hoặc bếp điện từ đôi.

Bếp từ đôi

Bếp 1 điện 1 từ

Để giúp bạn đọc có cái nhìn khách quan nhất, chuyên viên tư vấn dịch vụ của siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương sẽ cung cấp những thông tin giúp khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn bếp từ đôi hay bếp 1 điện 1 từ, tùy theo nhu cầu sử dụng của gia đình mình.

- Với bếp từ đôi :

+ Gồm 2 vùng nấu liền kề nhau có mặt kính làm bằng sứ thủy tinh chống trơn trượt , chịu lực , chịu nhiệt tốt với bán kính và công suất phổ biến lần lượt là từ 100 – 200 ø và khoảng 1400 – 2000 W, đặc biệt lại chỉ mất 30 giây sau khi khởi động để đạt tới mức nhiệt độ cao nhất , do đó đẩy nhanh được quá trình làm chín thức ăn. Với những gia đình có không gian bếp rộng rãi thoải mái thì bếp từ đôi là sự đầu tư lý tưởng , lý tưởng ở đây không chỉ về mặt đun nấu mà cả về thẩm mỹ cũng làm thỏa mãn người tiêu dùng.

2 mặt nấu bếp từ đôi điều khiển riêng biệt

+ Có thiết kế nhỏ gọn , tốc độ đun nấu nhanh , không tốn điện , nhiệt không tỏa ra môi trường ngoài vùng nấu , chỉ tập trung đun nóng đáy nồi trong suốt quá trình nấu nướng nên thời gian dành cho bếp núc giảm ½ , từ đó có thể song song làm các công việc khác cùng lúc.

+ Thêm một ưu điểm khác là đa số các loại bếp từ đôi hiện nay đều thiết kế nhiều chức năng nấu tương đương với các mức nhiệt độ định sẵn nhằm giúp cho việc sử dụng bếp trở lên dễ dàng hơn. Nhiều loại bếp còn có thêm chức năng hẹn giờ , bếp sẽ tự động tắt khi thời gian hẹn kết thúc , từ đó vừa giúp nấu chín thực phẩm đủ độ vừa không gây lãng phí điện năng.

+  Nhược điểm khó tránh khỏi của bếp từ đôi :

Bếp cảm ứng từ đôi chỉ tương thích với các loại nồi có đáy làm bằng vật liệu dẫn từ , đáy nồi phải bằng , các loại nồi , chảo đáy nhọn không dùng được. Ngoài ra nồi bằng các chất liệu dẫn từ thấp như nhôm hoặc đồng... cũng không nên sử dụng vì những vật liệu này có hiệu suất sinh nhiệt thấp ( I²R thấp ) do đó cuộn dây bên trong có thể bị nóng lên làm giảm tuổi thọ của bếp , giảm khả năng vận hành , bếp dễ bị hoạt động chậm chạm gây tốn điện hơn.

- Với bếp điện từ đôi :

+ Có các ưu điểm sau :

* Tăng nhiệt độ nhanh , tỷ lệ nhiệt có hiệu quả cao , nhiệt tập trung đáy nồi là trên 95 % ( bếp từ đôi là khoảng 90 – 95 % ) , thất thoát dưới 10 %. Ở điểm này thì khó có thể so sánh bếp từ đôi và bếp 1 điện 1 từ vì “ kẻ tám lạng người nửa cân ”.

* Phù hợp với mọi chất liệu xong nồi , không kén chọn như bếp điện từ đôi.

* Có thể nướng đồ ăn trực tiếp trên vùng điện , bếp từ đôi không có chức năng này.

+ Tuy nhiên vì sử dụng 1 bên điện và 1 bên từ linh kiện không đồng bộ không đồng bộ lại còn có cả chế độ nướng nên công suất bếp rất lớn ( 4200 W ) nên nếu xét về mức độ tiết kiệm thì bếp từ đôi tiết kiệm hơn rất nhiều dù bếp 1 điện 1 từ hiện đại hơn.

Bếp điện từ hay bếp hồng ngoại tiết kiệm hơn

Bếp điện từ - Thoạt nhìn bếp điện từ và bếp hồng ngoại ( bếp điện ) khá giống nhau bởi đều được cấu tạo từ mặt kính Ceramic chịu nhiệt có độ bền cao. Tuy nhiên hiệu suất làm việc của chúng lại khác xa nhau hoàn toàn bởi hầu hết người sử dụng đều biết bếp điện từ như là một “ phiên bản nhân đôi ” của bếp hồng ngoại bởi vùng bếp hồng ngoại chỉ là một vùng nấu trên bếp điện từ , ngoài ra còn có thêm vùng bếp từ. Tuy nhiên bếp hồng ngoại trên thị trường cũng có nhiều loại từ 2 bếp cho đến 3 – 4 bếp khách hàng đặt ra câu hỏi liệu nếu chúng cùng hoạt động một lúc thì bếp điện từ hay bếp hồng ngoại sẽ tiết kiệm hơn?

Bếp điện

Bếp điện từ

Siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương cho biết nếu chỉ xét về mặt kinh tế thì bếp điện từ và bếp hồng ngoại đều có công suất tối đa từ 1600 – 2000 W tùy vào thương hiệu , do vậy mức độ tiêu thụ điện gần như tương đương nhau. Nhưng nếu để xét về khả năng vận hành về lâu về dài dựa vào nguyên lý hoạt động thì bếp điện từ lại tiết kiệm hơn bếp hồng ngoại :

+ Bếp điện hay gọi là bếp hồng ngoại với nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp bằng cách sử dụng bóng đèn sợi đốt bên trong bơm khí Argon giúp cho sợi tóc bền hơn. Các bóng đèn này nóng lên truyền nhiệt vào mặt kính và từ mặt kính truyền vào đáy nồi, vì vậy với hệ thống bếp điện này sử dụng được tất cả các loại nồi và có thể nướng được thực phẩm trên mặt bếp. Theo khoa học chứng minh, các bóng đèn sợi đốt của bếp điện với độ bền đến 8000 giờ  tương ứng với thời gian sử dụng của Viêt Nam là 21 năm.

+ Bếp điện từ hoạt động bằng cách dùng dòng Fuco làm nóng trực tiếp đáy nồi nấu ( có vật nhiễm từ đặt trên mặt bếp từ ) do vậy không bị thất thoát nhiệt. Đặc biệt bếp cảm ứng từ chỉ truyền trực tiếp vào đáy nồi nấu, còn nếu không có nồi nấu đặt lên thì không phát ra sóng điện từ vì vậy không bị hao điện ra môi trường xung quanh, hay khi không có vật nhiễm từ đặt lên. Với nguyên lý này khoa học đã chứng minh khi sử dụng bếp từ thì hiệu suất đạt được 90 % và độ bền của mâm từ là vô thời hạn.

- Với bếp điện từ, chỉ mất 2 phút để đun sôi một lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại sẽ mất gấp đôi thời gian. Ở bếp điện từ, sự chính xác của nhiệt độ giúp thực hiện các món ăn tinh tế như làm nóng sữa mà không sôi tràn ra ngoài hay tan chảy socola từ từ đến khi muốn. Hiệu quả của nó lên đến 99% tùy thuộc vào hình thức nấu nướng, vì chỉ có nồi được làm nóng và nhiệt độ của bề mặt bếp không bao giờ cao hơn nhiệt độ của nồi.

So sánh mức độ tiết kiệm của bếp Chefs và Munchen

Bếp từ Chefs và Munchen được ví như “ kẻ tám lạng người nửa cân ” trong suốt nhiều năm liền với mức giá đều thuộc tầm trung , phù hợp với hầu hết điều kiện kinh tế của các gia đình Việt , hơn nữa lại là rất tiết kiệm năng lượng. 

Bếp từ Chefs

Bếp từ Munchen

Thật vậy , bếp từ Munchen dễ dàng “ vượt mặt ” các hãng bếp tên tuổi khác mà trong đó Chefs về khoản tiết kiệm điện. Mặc dù thời gian qua Chefs đã cố gắng áp dụng những công nghệ hiện đại nhất hướng tới mục tiêu nâng cao khả năng làm việc cho những chiếc bếp từ của mình nhưng giữa bếp từ Chefs và bếp từ Munchen thì Munchen lại “ nhỉnh ” hơn một chút.

Siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương sẽ đưa ra sự so sánh chuẩn xác nhất như sau :

- Khả năng tiết kiệm điện của bếp từ Munchen được hỗ trợ nhờ một phần từ phong cách thiết kế mang tính khoa học của hãng , đồng thời kết hợp với các chức năng thông minh bậc nhất hiện nay:

+ Bếp từ Munchen có thể tăng từ 300 W – 3000 W chỉ trong một thời gian cực ngắn với chức năng nấu nhanh Booster giới hạn trong khoảng thời gian dưới 10 phút nên đối với những món ninh , hầm vốn dĩ mất cả tiếng đồng hồ để đạt độ chín chuẩn thì nay có thể rút ngắn được ½ thời gian , từ đó tiết kiệm được một lượng điện đáng kể. Bếp từ Chefs cũng có chức năng này nhưng hiệu suất lại không bằng Munchen dù chỉ là kém hơn 0,1 %.

+ Vỏ ngoài được trang bị thêm 1 quạt làm mát dưới đáy giữ cho bếp và linh kiện bên trong luôn mát, từ đó bảo vệ độ bền cho khả năng vận hành của bếp theo thời gian dù có tác động gì bên ngoài cũng vẫn hoạt động tốt , vẫn tiết kiệm điện năng triệt để.

+ Nhiệt được truyền tới vật dụng đun nấu thông qua công nghệ INDUCTION ZONELESS làm nhiệt lượng được tập trung toàn bộ vào đáy xoong nồi , giảm thất thoát nhiệt lượng xuống dưới 10 % trong suốt quá trình đun nấu. Mạnh mẽ là thế nhưng bếp từ Munchen lại không tiêu tốn quá nhiều năng lượng điện. Mức tiêu thụ nhiên liệu trung bình của bếp là 0.7 kw cho một bữa nấu ăn 20 phút.

- Munchen cũng là hãng bếp từ đi tiên phong áp dụng công nghệ san công suất cho các vùng nấu của bếp. Đây là bước đột phá đưa bếp từ Munchen lên một đẳng cấp mới , vượt trội hơn hẳn , không chỉ giúp ổn định hệ thống điện cấp cho bếp hoạt động mà còn giúp tiết kiệm 17 % năng lượng (tiêu chuẩn A + Energy Effciency).

- Với bếp từ Chefs :

+ Theo các chuyên gia nghiên cứu sau khi tiến hành một thí nghiệm đã nhận được kết quả đáng ngạc nhiên như sau : Để đun sôi 1 lít nước thì bếp gas cần hơn 4 phút trong khi bếp từ Chefs chỉ cần hơn 2 phút để làm việc này. Tính ra nếu bếp gas cần 600 đồng cho quá trình này thì bếp từ Chefs chỉ tiêu tốn hơn 100 đồng mà thôi. Với bề mặt gốm kính chịu nhiệt Schott Ceran hoàn toàn khiến cho nhiệt lượng không bị thất thoát ra bên ngoài trong suốt quá trình nấu nướng, dòng điện tập trung vào đáy nồi là chủ yếu nên khi sử dụng sẽ tiết kiệm điện tối đa cho gia đình. Bếp ga chỉ đạt hiệu suất đun nấu khoảng 40 – 50 % , bếp điện 70 % nhưng với bếp từ Chefs thì hiệu suất lên đến 90 %.

- Tuy nhiên bếp Chefs đang tiến gần hơn tới vị trí của Munchen trong cuộc chạy đua "tiết kiệm điện" bởi bếp được tích hợp công nghệ biến tần Inverter mới cộng với mâm từ EGO 2 vòng nhiệt tích hợp 

được với cả loại nồi nhỏ dưới 10 cm tới nồi chảo lớn trên 28 cm nên tiết kiệm điện hơn khi đun nấu , 

tránh gây dư thừa lãng phí nhiệt.

Hơn nữa Munchen có công suất phù hợp với mạng lưới điện Việt Nam , có lẽ đây chính là nguyên nhân bếp Munchen ăn khách hơn bếp Chefs tại Việt Nam.

 

Cách xử lý nhanh những lỗi cơ bản của bếp từ

Đối với các thiết bị cảm ứng điện tử như bếp từ dù là hàng cao cấp trên chục triệu đồng hay những 

sản phẩm chỉ nằm trong khoảng giá rẻ có bền đến đâu , dùng tốt tới thế nào cũng không tránh được 

việc thi thoảng xảy ra các sự cố ngoài ý muốn trong quá trình sử dụng. Vấn đề là nếu biết cách khắc 

phục lỗi nhỏ không cần tới bàn tay can thiệp của nhân viên kĩ thuật lành nghề thì mọi hỏng hóc sẽ trở 

nên bình thường hơn đối với người dùng. Tất nhiên nếu bạn không phải là một người rành rọt về 

công nghệ thì vẫn nên gọi cho các cửa hàng bảo hành thì vẫn hơn.

Dưới đây siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương sẽ nêu ra một số lỗi cơ bản trên bếp từ và cách xử lý :

- Các vùng cảm biến không nóng :

+ Nguyên nhân : Dụng cụ nấu ăn không phù hợp (không có đế làm bằng sắt từ hoặc dụng cụ quá nhỏ)

+ Giải pháp : Đảm bảo rằng phần đế có sắt từ hoặc sử dụng dụng cụ lớn hơn.

Thử độ từ tính của nồi nấu bếp từ chuẩn.

- Khi sử dụng các vùng cảm biến nghe thấy âm thanh vù vù :

+ Chưa chọn bếp nấu - Đảm bảo rằng bếp nấu đã được chọn trước khi sử dụng.

+ Các cảm biến hoặc ngón tay bạn bị ẩm ướt - Giữ cho bề mặt bộ điều khiển bằng xúc giác và ngón 

tay của bạn khô ráo..

+ Khóa an toàn đang được kích hoạt - Mở khóa.

- Phát ra âm thanh từ quạt khi nấu ăn và vẫn tiếp tục nghe khi bếp đã tắt :

+ Nguyên nhân : Có quạt trong vùng cảm biến để làm mát các bộ phận điện tử.

+ Giải pháp : Quạt chỉ hoạt động khi các bộ phận điện tử nóng lên. Khi nhiệt độ giảm, nó sẽ tự động 

tắt cho dù bếp mở hay tắt. Không cần người dùng can thiệp vào.

- Khi hong khô, năng lượng trong các vùng cảm biến dường như tăng lên (bếp nấu không nóng lắm) :

+ Nguyên nhân : Nếu nhiệt độ của kính hoặc các bộ phận điện tử quá cao trong khi nấu thì hệ thống 

tự bảo vệ sẽ ngắt để điều chỉnh công suất của bếp nấu sao cho nhiệt độ không cao nữa.

+ Giải pháp : Các vấn đề quá nhiệt trong khi nấu chỉ phát sinh trong điều kiện sử dụng quá mức (nấu 

trong thời gian dài ở công suất tối đa) hoặc khi bếp được lắp đặt sai. Người sử dụng phải đảm bảo 

rằng bếp đã được lắp đặt theo quy định trong Sổ tay chỉ dẫn và không được sử dụng chức năng như 

booster quá 10 phút.

- Phát ra các âm thành giống như “tiếng huýt gió” khi 02 hay nhiều vùng cảm biến được kích hoạt ở 

mức công suất cao :

+ Nguyên nhân : năng lượng phát sinh trong các vùng cảm biến là khác nhau.

+ Giải pháp : không gây ảnh hưởng gì nhiều , chỉ cần thay đổi mức công suất đã chọn hoặc bật chức 

năng san nhiệt IC5.

- Bếp nấu tắt và hiển thị thông báo lỗi E2 :

+ Nguyên nhân : do mặt kính bị quá nhiệt.

+ Giải pháp : chỉ cần tắt bếp , lấy xoong nồi đang đun nấu ra và làm mát bề mặt bếp.

- Bếp báo lỗi AD :

+ Nguyên nhân : nồi nấu quá nóng , đáy nồi không bằng phẳng không tiếp xúc với mặt bếp để nhận 

nồi.

+ Giải pháp : Tắt bếp , chỉnh lại vị trí đáy nồi hoặc kiểm tra loại nồi đó có phù hợp với vùng nấu 

không , nếu không chọn vật dụng khác.

- Bếp báo lỗi EF :

+ Nguyên nhân : bề mặt của bếp đang bị ướt , nhiệt không thể truyền qua đáy nồi.

+ Giải pháp : Dùng khăn mềm lau nhẹ bề mặt bếp.

- Bếp báo lỗi E1 , E4 , E5 , E6 :

+ Nguyên nhân : do nhiệt độ dụng cụ nấu quá cao , dòng điện quá cao nên cảm biến nhiệt có trục trặc.

+ Giải pháp : Tắt bếp, chờ bếp nguội, nhiệt độ giảm xuống, khi lỗi không còn, bạn có thể quay lại 

công việc nấu ăn còn dang dở.

- Bếp báo lỗi E3 :

+ Nguyên nhân : nguồn điện thấp dưới 170 V

+ Giải pháp : Tắt bếp sau đó kiểm tra xem cầu chì hoặc bộ ngắt mạch trong nhà có gặp vấn đề gì 

không. Cần thay thế cầu chì và bộ phận ngắt mạch nếu cần thiết , cũng cần phải để cho bếp hạ nhiệt 

ít nhất 10 phút trước khi bật bếp tiếp tục nấu.

Máy hút mùi than hoạt tính hoạt động hiệu quả không

- Hiện nay , đa số các dòng máy hút đều hoạt động riêng rẽ độc lập từng chức năng gồm 2 dạng là 

hút thoát ra ngoài hoặc hút lọc tuần hoàn qua than hoạt tính. Tuy nhiên, không phải không gian bếp 

nào cũng có thể bắt đường ống bởi khi lắp đặt phải thẳng , tránh co rút chính vì vậy máy hút khói 

khử mùi dùng than hoạt tính phổ biến hơn nhiều trong các hộ gia đình.

Máy hút mùi có ống dẫn

- Máy hút mùi có hai công dụng chính là hút khói và khử mùi.

+ Hút khói : Là một dạng quạt hút được lắp trong buồng hút của máy, nhờ cấu tạo của cánh quạt trên 

động cơ mà các loại khói trong quá trình nấu nướng được hút và đẩy ra thông qua đường ống ra 

ngoài.

+ Khử mùi : Các mùi vị này thường lẫn vào khói trong quá trình nấu nướng, Sauk hi bị hút lên buồng 

hút, mùi sẽ bị khử nhờ than hoat tính được lắp trong buồng hút của máy.

- Nguyên lý của dòng hút mùi than hoạt tính là sử dụng màng lọc bằng than hoạt tính hút bụi , mỡ , 

mùi trong quá trình nấu nướng đã thải vào môi trường xung quanh bếp ( với những gia đình diện tích 

hẹp thậm chí còn phát tán ra phòng khách có thể gây ảnh hưởng tới sinh hoạt của các thành viên 

trong nhà ) , từ đó làm sạch hoàn toàn không khí , tạo cảm giác thoáng mát và dễ chịu. Sức mạnh của 

than hoạt tính trong việc tẩy rửa, khử mùi là rất tốt , tuy nhiên để nói là hoàn hảo thì gần như là điều 

không thể.

+ Do màng lọc than hoạt tính thường có cấu tạo trên nguyên lý xếp tầng. Tức lớp ngoài cùng là tấm 

bảo vệ, sau đó đến lớp lọc mùi và mỡ bằng than hoạt tính, động cơ được bố trí nằm ngang ở tầng trên 

cùng. Khi mùi và mỡ được lọc qua lớp màng lọc than hoạt tính sẽ xộc thẳng vào động cơ của máy. 

Vì thế, trong trường hợp lọc than hoạt tính hết tác dụng thì mùi và mỡ sẽ bám dính vào động cơ gây 

hại cho việc hoạt động của máy hút mùi.

Màng lọc than hoạt tính

+ Để máy hoạt động hiệu quả, đúng công suất và không bị ồn, than hoạt tính trong buồng máy nên 

được thay sau 5 đến 7 tháng sử dụng. Đồng thời việc vệ sinh máy hút thường xuyên luôn là điều cần 

thiết trong quá trình nấu nướng.

- Siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương cho biết có 3 ưu điểm nên sử dụng hút mùi than hoạt tính vừa 

tốt lại hiệu quả nếu thay lớp than hoạt tính thường xuyên như sau :

+ Giảm ½ chi phí so với việc mua cả bộ lọc.

+ Vật liệu than hoạt tính dễ tìm mua thay thế. Nếu bộ lọc bạn phải mua trực tiếp từ nhà phân phối 

máy hút mùi, nhưng không phải lúc nào hàng cùng có sẵn, có khi phải đợi cả 3 tháng hàng mới nhập 

về (lúc ấy chắc cái bếp của bạn tùm lum mùi đây). Bạn chủ động hơn trong việc kiểm soát mùi trong 

bếp rồi đấy.

+ Không còn phải loay hoay với những lỗi cơ bản về đường ống dẫn phải gọi lên nhà cung cấp để 

bảo dường nữa . Chỉ cần chú ý thay than hoạt tính khi hút mùi có dấu hiệu cần vệ sinh là xong.

Sử dụng lò nướng thế nào thì tiết kiệm điện

Lò vi sóng được sử dụng khá rộng rãi vì tính tiện lợi đa chiều của nó. Ngoài ra trên thị trường còn 

xuất hiện song song sản phẩm lò nướng cũng được phổ biến không kém cạnh gì lò vi sóng bởi cũng 

sử dụng nhiệt để làm chín thức ăn, cũng có chế độ hẹn giờ và các chức năng nướng đa dạng. Nhưng 

thực tế trải nghiệm cho thấy không phải loại thức ăn nào cũng nướng được bằng lò vi sóng và trong 

nhiều trường hợp lò vi sóng không thay thế được cho lò nướng. Bởi lò ví sóng chỉ có nhiệt độ cao 

nhất dừng ở mức 200 độ C , do đó với nhiều loại bánh nướng phức tạp hay thức ăn có độ dày thịt 

giữa 2 mặt lớn thì không thể chín được đều. Mặt khác lò vi sóng cũng không có chế độ tản nhiệt, 

thanh nhiệt trên và thanh nhiệt dưới như lò nướng. Bởi vậy nên dùng cả 2 loại lò kết hợp , bổ sung 

cho nhau trong cùng mộ căn bếp gia đình.

Lò vi sóng có nướng

Lò nướng

- Lò vi sóng có thể tiết kiệm điện được nếu biết sử dụng đúng cách , vậy còn lò nướng thì sao? Với 

mức nhiệt độ cao ngất ngưởng liệu lò nướng có gây ra tổn thất nhiều về điện năng không? Câu trả lời 

vẫn là có hay không đều phụ thuộc vào cách làm việc , điều khiển lò của chính các bà nội trợ. Dưới 

đây siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương Sẽ chia sẻ một vài mẹo vận hành lò nướng vừa hiệu quả vừa 

tiết kiệm chi phí điện hàng tháng cho gia đình.

- Mỗi một chức năng của lò nướng sẽ tiêu thụ một mức điện năng khác nhau , đa phần lò nướng đều 

có công suất cao từ 800 W – 1200 W , Max 2000 W ( nướng bánh 1200 W , nướng gà 1600 W ) nên 

tùy theo từng mức nhiệt sử dụng mà điện năng tiêu thụ nhiều hay ít hơn. Trong quá trình nướng phải 

lưu ý :

+ Trước khi nướng bất cứ món gì, cần làm nóng lò trước khoảng 5 - 10 phút trước khi đưa thực phẩm 

vào nướng , việc này giúp thực phẩm ngay lập tức được tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ giúp món ăn 

ngon hơn. Thường thì thực phẩm nguội và lạnh nên ngay cả khi bạn đã làm nóng lò trước thì khi đưa 

thực phẩm vào cũng sẽ làm giảm nhiệt độ trong lò, do đó nếu không làm nóng lò trước, thực phẩm sẽ 

mất nhiều thời gian hơn mới chín sẽ gây lãng phí điện.

+ Hạn chế mở nắp trong khi nướng để không làm thất thoát sức nóng, tiết kiệm điện.

+ Cần phải hiểu món ăn muốn làm phù hợp với vùng nhiệt độ gần chuẩn xác là bao nhiêu và cài đặt 

nhiệt thích hợp , tránh trường hợp món cần nhiệt cao lại dùng nhiệt thấp khiến thực phẩm lâu chín , 

thời gian nướng tăng gấp đôi gây lãng phí điện và ngược lại. Ví dụ :

* Thịt nạc miếng, hải sản thì dùng lửa lớn ( 200 – 250 độ C ) ,  còn các miếng thịt to thì sử dụng lửa 

liu riu mới có thể chín vào bên trong.

* Với các loại rau củ nên đặt ở mức nhiệt 150 – 170 độ C để tránh làm mất đi vitamin bổ dưỡng.

* Với các loại bánh , nếu lò nướng không có mức nhiệt ổn định cần rút kinh nghiệm qua mỗi lần 

nướng để tìm ra nhiệt độ thích hợp chung ( thường là khoảng 180 độ C ).

…

+ Khi nướng thực phẩm, nếu lò nướng thông báo tắt thì không nên lấy thực phẩm ra ngay mà nên 

tận dụng thời gian khoảng 2 – 3 phút kế tiếp để nhiệt lượng lan tỏa giúp thực phẩm chín đều, có màu 

đẹp hơn. Làm như vậy sẽ tiết kiệm được khoảng 20 % thời gian so với việc bấm nhiều phút rồi mở 

cửa lò ngay , từ đó dẫn tới tiết kiệm điện tích dần qua nhiều lần sử dụng. Ngoài ra nên bọc thêm một 

lớp nilong chuyên dụng quanh thực phẩm cũng sẽ giúp rút ngắn thời gian , tiết kiệm điện và giữ 

nước cho thực phẩm nhất là khi lỡ tay bấm hay xoay lố số phút của lò nướng.

+ Thời gian nướng sẽ nhanh hơn , rút ngắn quá trình nướng , tiết kiệm điện hơn nếu kê thực phẩm 

trên một vỉ nướng, áp sát lên phía tần của lò vì đa số lò đều thiết kế phần nướng áp nhiệt từ trên 

xuống. Nướng bằng lò nướng nên chia thời gian làm hai lần để đảo mặt thực phẩm chín đều.

+ Không nên dùng những vật dụng đựng thực phẩm bằng kim loại như cà mên, nồi, chén dĩa… hoặc 

vật dụng có hoa văn sơn phết, dát nhũ vàng bởi khi vi sóng “bắn ra”, kim loại sẽ hấp thụ nhiệt trước, 

thời gian lò nướng trên thực phẩm lâu hơn, hao điện nhiều hơn.

Tránh dùng bát có hoa văn trong lò nướng

+ Đặc biệt lưu ý lò nướng luôn hoạt động ở trạng thái chờ, không có nút tắt nguồn điện , để an toàn 

và tiết kiệm điện nên rút nguồn sau khi sử dụng xong. Bên trong lò sử dụng một bóng đèn sợi đốt 

khoảng 25W nên nếu đóng cửa lò không sát thì đèn vẫn sáng liên tục, gây hao điện.