Bếp điện vòng nhiệt Hi-light hay EGO tiết kiệm hơn

Bếp điện nổi tiếng trên thị trường bởi khả năng nướng trực tiếp đồ ăn trên mặt bếp mà không thải 

khói gây ô nhiễm môi trường cũng như không gián tiếp làm nhiễm một phần khí độc vào thực phẩm 

như nướng trên bếp củi, bếp than, bếp gas…

2 loại bếp điện phổ biến nhất và đã xuất hiện từ rất lâu đó là bếp điện sinh nhiệt từ dây mai so và bếp 

điện làm nóng bằng bóng đèn halogen ( Hi-light). Tuy nhiên hiện tại hầu hết các gia đình đã ngừng 

sử dụng bếp điện dây mai so bởi khả năng giữ nhiệt kém , rất dễ cháy ở nhiệt độ quá cao  phải thay 

đi thay lại dây nhiều lần nên tốn kém. 

Bếp điện dây mai - so

Ngược lại bếp điện Hi-light sử dụng bóng đèn Halogen có chứa một lượng nhỏ các khí Brom, Iot 

nên khi vận hành bếp phát ra nhiệt độ, áp suất cao hơn bóng đèn bình thường gấp nhiều lần và giữ 

nhiệt rất tốt, hoạt động tốt nên ngày càng được ưa chuộng. 

Bếp điện Hi - light

+ Bếp điện Teka, bếp điện Cata… là những cái tên tiêu biểu dùng công nghệ Hi-light

Với sự phát triển vượt trội của ngành thiết bị nhà bếp ở thời điểm vài năm trở lại đây, các thương 

hiệu mạnh như Malloca…đã cùng những nhà thiết kế giỏi nhất , có kinh nghiệm nhiều năm 

sáng tạo ra thêm một loại bếp điện mới. Đó là bếp điện sử dụng mâm nhiệt EGO. 

- Bếp điện vòng nhiệt Hi-light và bếp điện 2 vòng nhiệt EGO đều có khả năng tiết kiệm cao, hoạt 

động trên 80 % công năng : 

+ Theo các chuyên gia nghiên cứu về 2 loại bếp điện này đã chứng minh rằng  việc thực hiện đun sôi

1 lít nước của bếp gas là 4 phút 24 giây còn bếp Hi-light và EGO chỉ mất 2 phút 58 giây, tức là chỉ 

tiêu thụ 0,1 KW điện. Tính ra, 2 bếp điện chỉ tốn 130 nghìn đồng điện mỗi tháng, trong khi mua gas 

tốn tới 600 ngìn đồng.  

- Với bếp điện Hi – light :

+ Là bếp hồng ngoại nhưng bên dưới bếp có bóng đèn Halogen chiếu sáng lên. Nguyên lý hoạt động 

là đốt dây tóc ở nhiệt độ cao phát ra tia hồng ngoại để làm nóng bếp. Tuy nhiên những sản phẩm như 

này hiệu xuất thấp hơn loại dùng mâm nhiệt EGO do năng lượng không tập trung và phân tán.

+ Loại này khi sử dụng sẽ thấy có 2 vạch rực đỏ dưới mặt kính vì dùng nhiệt lượng tỏa ra từ bóng 

Halogen ( giống như sản phẩm Lò nướng thủy tinh / Lò nướng Halogen).

+  Ưu điểm hơn loại sử dụng mâm nhiệt ở chỗ tiết kiệm điện hơn, khối lượng nhẹ hơn nên khó vỡ 

hơn trong quá trình vận chuyển, chi phí thay bóng đèn rẻ hơn so với thay mâm.

+ Hạn chế : Tia sáng từ bóng đèn Halogen rực đỏ làm chói mắt khi nhìn lâu. Để chế điều này như 

một số anh chị kỷ thuật hướng dẫn là: có thể chọn loại bếp có hoa văn “dày” để hạn chế phần nào 

điều này.

- Với bếp hồng ngoại dùng mâm nhiệt EGO :

+ Là một bộ mâm nhiệt sử dụng giống như của bếp điện tuy nhiên mức độ chuyển thành hồng ngoại 

cao hơn nhờ cơ chế hoạt động là đốt các lá thép và tập trung năng lượng truyền trực tiếp vào đáy nồi. 

Phần lớn nhiệt năng truyền bằng tia hồng ngoại chứ không phải bức xạ nhiệt chứ không phải đối lưu 

nên loại này thường sử dụng kính Ceramic mà không bị ảnh hưởng gì.

+ Ưu điểm : độ bền cao, nhiệt độ chuẩn, không bị khó chịu về mắt khi dùng lâu. Bếp dùng mâm 

nhiệt EGO 2 vòng nhiệt to –nhỏ phù hợp với mọi kích cỡ xoong nồi ( 10 – 32 cm ) nên khi đun nấu 

nồi nhỏ có thể dùng vòng nhỏ, nồi to dùng vòng to, vì vậy không lo bị thất thoát nhiệt năng, không 

sợ bị nóng bỏng tay.

+ Loại bếp này dùng nhiệt lượng tỏa ra từ một tập hợp nhiều dây may-so. Khi dùng sẽ thấy phía dưới 

mặt kính là nhiều những vệt đỏ hình tròn đồng tâm nên khắc phục được nhược điểm gây ánh sáng 

khó chịu của công nghệ bóng halogen Hi - light. Nếu sử dụng nồi thủy tinh kết hợp sẽ không phải lo 

tình trạng ố vàng vì bếp không tạo khí CO₂ gây ảnh hưởng đến sức khỏe trong khi nấu.

+ Hạn chế : Chi phí thay mâm khi hết bảo hành cao hơn chi phí thay bóng Halogen.

+ Bếp điện Chefs, bếp điện Teka, bếp điện Munchen… đều đang sử dụng công nghệ EGO này.