Sử dụng bếp điện từ trong việc chiên và kho đúng cách

Bếp điện từ là một trong những dòng bếp có công suất lớn nên có rất nhiều chị em không yên tâm sử dụng để chiên và kho thức ăn dễ gây cháy đồ ăn.

Điều này cho thấy có rất nhiều chị em vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm khi sử dụng bếp từ, nếu bạn biết cách thì không những việc kho, chiên thức ăn ngon mà còn rút ngắn tối đa thời gian xuống chỉ còn khoảng ¼ so với việc bạn dùng bếp ga.

Chúng tôi sẽ chia sẻ một số thông tin bạn nên biết khi sử dụng bếp từ để chiên và kho đúng cách.

Việc đầu tiên bạn cần làm là phải dùng đúng loại nồi inox 3 đáy dành riêng cho bếp điện từ bạn chú ý trên thị trường có rất nhiều loại nồi khác nhau có loại 3 đáy nhưng không dành cho bếp từ nhưng cũng có loại 1 đáy dành cho bếp từ.

Dùng bếp từ khi chiên: Khi chiên bạn đặt nồi lên bếp từ rồi chọn chế độ nhiệt vừa phải, khi thấy có khói bốc lên từ nồi thì bạn cho dầu ăn vào rồi cho thức ăn vào để chiên.

Khi này bạn hạ mức nhiệt xuống 70-80% là được. Bạn duy trì nhiệt ở mức này thì đồ chiên sào sẽ chín vàng đều và giòn. Nếu bạn để ở mức nhiệt quá cao thì thức ăn sẽ bị khét còn với mức nhiệt thấp quá sẽ làm thức ăn bị dính chảo.

Ở một số loại bếp có sẵn chế độ cài đặt cho từng thực đơn, như chiên giòn, xào dinh dưỡng, nấu lẩu,… bạn nên chọn theo thực đơn đó để đảm bảo bếp từ được sử dụng hiệu quả nhất.

Dùng bếp từ khi kho: Khi kho thức ăn bạn cũng đặt nồi lên bếp và chọn mức nhiệt cao nhất, khi bạn thấy thức ăn bên trong nồi sôi đều lên bạn hãy hạ nhiệt xuống còn khoảng 50% và đậy nắp lại và kho tiếp.

Thỉnh thoảng bạn nên đảo nhẹ thức ăn bên trong để thực phẩm được chín đều, vì nấu bằng bếp điện từ nên bạn không ngại bị bỏng vì chạm phải quai nồi chú ý bạn phải chọn nhiệt độ phù hợp để có được món kho như ý.

XEM THÊM:

Bếp từ Bosch nhập khẩu chính hãng

Bếp từ Cata chính hãng

Bếp từ Electrolux nhập khẩu