Nồi chảo là thiết bị không thể thiếu đối với mỗi gia đình
trong công việc nấu nướng hàng ngày.
Thường các gia đình thường chọn những bộ nồi
rẻ và thường xuyên thay đổi nên những chiếc nồi chảo đó sẽ kém chất lượng và
thường không có nguồn gốc xuất xứ nhưng vẫn được bán tràn lan trên thị trường.
Nguy hiểm khi sử dụng nồi chảo kém chất lượng |
Với nhiều mẫu mã đẹp khác nhau, nhìn mát mắt giá lại tương đối
rẻ, chỉ cần với vài trăm nghìn người tiêu dùng đã sở hữu ngay những bộ nồi theo
sở thích mặc dù nó có chất lượng kém, người tiêu dùng hề hay biết những chiếc nồi
chảo đó tiềm ẩn rất nhiều mối nguy hại cho sức khỏe của những thành viên trong
gia đình bạn.
Những bộ nồi kém chất lượng thường được tráng phủ bởi lớp chống
dính làm từ chất Teflon. Teflon bao gồm 2 hợp chất PTFE và PFOA, trong đó chất
PTFE là một chất dẻo tổng hợp có đặc tính tự nhiên trơn, khi đun nấu ở mức nhiệt
độ cao chất này sẽ tự phân hủy nhiễm vào
thức ăn và thải ra các khí độc hại.
Chảo chống dính gây độc hại |
Khí này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn về phổi
như bị viêm phổi, xuất huyết phổi, làm rối loạn dịch thể với nhiều triệu chứng
như khó thở, tưc ngực, hụt hơi, rùng mình… đặc biệt có nguy cơ tiềm ẩn gây bệnh
ung thư cao.
Còn chất PFOA là một dạng hóa chất lỏng, không màu, nóng chảy
ở nhiệt độ thấp (40-50 độ C). Nếu đun nấu lâu ở nhiệt độ cao, chất này sẽ phân
hủy sinh ra các chất độc gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Chất nhày khi nhiễm vào thức
ăn có thể gây các chứng bệnh đến tuyến giáp, sảy thai, ung thư, thay đổi trong
hệ miễn dịch,…
Đây là vật dụng rất thông dụng mà lại rẻ tiền, có thể bị mòn
bởi những dụng cụ nấu bằng kim loại và sẽ bị bào mòn theo thời gian. Bạn có thể
tiêu tốn nhiều chi phí để sắm những chiếc nồi kém chất lượng, tại sao bạn không
sử dụng những chiếc nồi chảo cao cấp sử dụng được lâu bền mà lại an toàn cho sức
khỏe của cả gia đình bạn.
Bộ nồi chảo cao cấp |
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều những thương hiệu nồi
chảo nổi tiếng bạn có thể sử dụng linh hoạt với cả những chiếc bếp điện từ cao
cấp, với các loại bếp ga thông thường, có độ bền cao đặc biệt rất an toàn cho
người dùng.
Các bộ nồi chảo cao cấp thường được nhập khẩu trực tiếp từ
Châu Âu sử dụng innox 18/10 giúp chống gỉ, chống ăn mòn cao, truyền nhiệt và giữ
nhiệt một cách tối ưu, nồi thường có 3 hoặc 5 lớp đáy: lớp trên cùng bằng inox
sẽ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; lớp lõi bằng nhôm, đồng có tác dụng giúp
nhiệt lượng tản đều rộng khắp đáy nồi không gây hiện tượng cháy cục bộ; lớp dưới
cùng - tiếp xúc với mặt bếp được làm từ inox territic có chức năng hấp thụ nhiệt.
Đặc biệt với những hộ gia đình đang sử dụng bếp từ, việc
dùng bộ nồi chảo cao cấp của Đức chính là một sự kết hợp hoàn hảo, đảm bảo được
độ bền và phát huy tối đa tính năng của từng sản phẩm.
Nồi chảo cao cấp rất dễ sử dụng cho các dòng bếp khác nhau như những bếp từ Bosch cao cấp, Bếp từ Cata nhập khẩu, Bếp điện từ Elelctrolux.